Seit 1124 ist dieser magische Ort als Fontaine les Nonnes oder auch Fontaine en France bekannt. Gegründet als Doppelkloster der Fontevristen durch die erste Abtissin des Ordens zu Fontevraud, Chemillé de Pétronille, hat sich Fontaine in den folgenden Jahrhunderten zu einer Stätte mit historischer und architektonischer Bedeutung entwickelt. Fontaine les Nonnes ist eng verbunden mit dem Haus Champagne und den französischen Königen des Mittelalters. Es ist die Grabstätte von Marie de France, Tochter von Louis VII und Alienor von Aquitanien, sowie Guillaume des Barres, dem Feldmarschall des Königs Phillipe.

Das Kloster wurde auch Fontaine en France genannt, da es im heute als Ile de France bekannten Kerngebiet Frankreichs rund um Paris liegt. Untergegangen ist das Kloster mit der französischen Revolution und wurde ab 1790 bis auf die Grundmauern abgetragen. Der Besitz ging in der Folge an den Zuckerfabrikanten Aubry-Vitet, der in den 1860er Jahren zu den bestehenden Gehöften ein Herrenhaus im klassisch-französischen Stil der Epoche errichten liess. Das Anwesen steht seit 1921 unter Denkmalschutz (Monument Historique).